Capítulo 134
Hans aceptó de buen grado la petición de Mark, movido por la curiosidad ante el nuevo plato. Yo tampoco pude contener mi expectación y me quedé en el comedor todo el tiempo.
Sentada con mi madre, esperábamos ansiosas la llegada de la comida.
Madre mía. No pude evitar maravillarme ante el hecho de que se les ocurriera hacer tteokbokki con arroz. Tenía verdadera curiosidad por saber cómo lo hacían. Después de todo, el tteokbokki era un plato que se podía disfrutar más de una vez.
¿Quizá debería preguntarlo más tarde? Me quedé pensando mientras me servían la comida. Tortitas de arroz, cebollas, huevos cocidos y salsa roja. Al lado, había verduras fritas rociadas en una salsa.
«Guau…»
No pude evitar exclamar con asombro. La presentación en el elegante plato me pareció algo extraña. Bueno, esto no era Corea, así que el tteokbokki, que se podía disfrutar a bajo precio en casa, podría no ser lo mismo aquí.
«Se parece a algo que comí la última vez, llamado ‘dak-bokkeumtang’, o estofado de pollo picante».
Mi madre también mostró interés. Cogí un trozo de pastel de arroz y le di un mordisco.
«Mmm, está delicioso».
Estaba realmente delicioso, casi abrumador.
«La textura es única».
De hecho, la textura de los pasteles de arroz podría ser desconocida para la gente del imperio. Cuando corté un huevo cocido por la mitad, la yema ligeramente líquida parecía tentadora.
Le eché salsa tteokbokki y le di un mordisco. Una sonrisa se dibujó involuntariamente en mis labios.
«Parece que a nuestra hija le gusta comer los huevos así. Yo también debería probarlo, querida».
«Toma, prueba las verduras fritas con un poco de salsa, mamá».
Mientras instruía a mi madre sobre cómo comer, no pude evitar una extraña sensación de agradecimiento. Compartir una comida de mi plato favorito con mi madre… Me hacía excepcionalmente feliz.
Mark salió de la cocina y preguntó varias cosas.
«¿No es demasiado picante para usted?».
«No, para mí está en su punto».
«Es ligeramente picante, lo que lo hace aún más apetecible…».
Aunque era la primera vez que mamá probaba este plato, parecía que se adaptaba bien a sus gustos. Esto me hizo sentir aún más feliz.
«Parece que les gusta la comida picante, Madam y Milady. Pensé que me había acostumbrado a comer comida picante mientras aprendía la receta de Su Gracia. ¿Qué les parece?»
Mark elaboró los ingredientes y luego nos preguntó.
«Entonces, ¿preparo el postre?» preguntó Mark.
«Sí, por favor».
«Por supuesto. Lo tendré listo pronto».
Yo también esperaba con impaciencia el patbingsu. Me preguntaba de dónde habían sacado las judías rojas.
Probablemente provenían del Reino de Yuria, pero cuando pensé en cómo se hacía normalmente la pasta de judías rojas, las habilidades culinarias de Mark me impresionaron.
Ejecutar la cocina coreana, tan diferente de los platos imperiales, tan perfectamente… no es más que impresionante.
Mark entró en el comedor mientras empujaba un carrito hacia nosotros. En él había hermosos cuencos. Estaban llenos de un montón de hielo raspado cubierto generosamente con pasta de judías rojas. La pasta estaba rodeada de fruta picada.
«Esta es la creación de Su Alteza el Duque, patbingsu. Cuando lo comas, asegúrese de coger un poco de azúcar y los ingredientes del centro».
«Es un postre que nunca había visto antes».
exclamó mamá y levantó la cuchara. Yo también cogí ansiosamente mi cuchara y le di un bocado.
«Ahh…»
La fría y dulce pasta de judías rojas era fantástica. Era el sabor perfecto para un caluroso día de verano como hoy.
La devoré sin miramientos y el fondo del cuenco quedó al descubierto en un santiamén.
Mark, que nos había estado observando atentamente, hizo sutilmente un comentario,
«Su Alteza ha expresado que tendría los ingredientes listos en cualquier momento en que a Su Señoría se le antojen los platos. También pidió que se le diera la receta al chef de la Casa Closch».
«Vaya, el Duque es verdaderamente considerado».
Mamá habló con un arranque de admiración, y Mark replicó con expresión complacida.
«Milord tiene en gran estima a Su Señoría».
«Ya lo sabía, pero… no me había dado cuenta de lo romántico que podía llegar a ser», respondió mamá.
La conversación había cambiado sutilmente. Intercambié una mirada incómoda con mamá, conocedora de sus reacciones habituales, pero estaba demasiado absorta en su conversación con Mark para darse cuenta.
«Si la Baronesa lo permite, me gustaría demostrar el método de cocción al chef aquí presente. Por favor, permítame su permiso».
«Creo que es una buena idea, ¿no? Parece que Hans también quiere eso…»
No fue hasta más tarde cuando me di cuenta de que Hans, que rara vez salía de la cocina, estaba en el comedor. No pude evitar soltar una carcajada.
Dicen que los recuerdos se vuelven más hermosos con el paso del tiempo. Pero yo había estado demasiado ocupada para reflexionar adecuadamente sobre el pasado.
Me sentí agradecida a Ciel por haberme traído esos preciosos recuerdos.
* * *
También cenamos tteokbokki y patbingsu más tarde. Hans quería hacerlo, y papá y David sentían curiosidad.
«¡Mmm! Esto sabe muy bien. Nunca he comido algo así en el Reino de Yuria. ¿Cómo sabía el duque que existía este tipo de comida?». Preguntó papá.
«Sí, es un sabor único, pero se te pega a la boca», comentó David.
Comer tteokbokki después de tanto tiempo me hizo sentir que podía comerlo dos veces al día. Asentí con la cabeza mientras lo mordisqueaba.
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